黄冈信息网
美食
当前位置:首页 > 美食

月餅黃金搭檔排行榜

发布时间:2019-11-09 08:39:58 编辑:笔名

月饼“黄金搭档”排行榜

中秋节佳节即将到来,一家人团圆围坐,共吃月饼,其乐融融不过,光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了那么吃月饼时,应搭配什么饮品采访了面包店师傅、医生,他们给出了月饼黄金搭档健康指数排行榜,根据你的喜好和口味,选择适合自己的饮料吧

搭配一 月饼+含糖饮料

适宜指数★

这种组合在都市里比较常见香甜的月饼配上甜甜的饮料,似乎是非常合适但泉州市城东医院王振忠医生告诉,月饼搭配含糖饮料,和谐仅体现在表面,内在却含着严重的健康隐患因为无论是何种口味的月饼,都属于高热量的食品,不宜再搭配含糖分高的汽水或果汁等饮料特别要强调的是,月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻

搭配二 月饼+红酒

适宜指数★★★

月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰不过,红酒虽好,在中秋这种传统意味十足的节日里,却总显得不合时宜,且红酒里有酒精,多喝伤身,时尚未必是最好的王振忠认为

搭配三 月饼+酸梅汤

适宜指数★★★★

市民黄先生告诉了一个他们家多年来的中秋习惯,即用酸甜清淡的酸梅汤配月饼我认为这可谓是天作之合因为酸梅汤营养丰富,属于纯天然的健康饮品,吃完月饼,再喝杯酸梅汤,不但可清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻而且,酸梅汤是我国的传统饮料,和月饼这种传统节日食品相搭配,极好地烘托出了中秋节浓浓的传统情怀黄先生说:不过,酸梅汤虽好,在选择的时候大家也得多注意,不要选择那些含添加剂的酸梅汤

搭配四 月饼+水果

适宜指数★★★★

市区某知名面包店陈师傅则认为,吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢

搭配五 月饼+清茶

适宜指数★★★★★

采访中,更多的人则告诉,茶才是月饼的黄金搭档:边吃月饼边喝茶,有助于消化,又增添雅兴茶可促进消化道分解月饼里的油,减少积食绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了

相关链接

吃月饼喝什么茶好

月圆人团圆,中秋举家团圆吃月饼,欢心赏月中秋吃月饼不仅是口福,还是种气氛,但如果搭配上茶,味道会更好哦想知道吃月饼可以配什么茶吗王振忠医生给出了一些建议:

■月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

搭配:薄荷茶、七叶胆、绿茶

理由:超甜的月饼需要助消化的茶品清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内七叶胆又有南方人参的昵称,能消除胀气,淡淡的味道也适合甜甜的月饼,如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻

提醒:泡绿茶的水温要在70度以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素泡七叶胆时,以500cc的水加3~5克的茶叶最好,因为七叶胆的叶子较大,如果太多会出现苦涩

这三种茶都属寒性,适合燥热、甜腻的月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或吃月饼后再浅饮

■月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

搭配:普洱茶、菊普茶、山楂茶

理由:油腻的月饼适合重口味的茶水,以去除口感上的油腻普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普茶还能降火气山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化

提醒:泡发酵过的普洱与菊普茶,水温要在100度,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味而山楂茶适合饭后再喝,睡前应少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适

■月饼:绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐

搭配:乌龙茶

理由:和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情

生物谷药业
生物谷药业
生物谷