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蔬菜农药高残存榜

发布时间:2019-09-13 19:29:11 编辑:笔名

  【导读】蔬菜农药高残存榜有哪些蔬菜呢?农业部与卫生部联合发布的国家标准《中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题,其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同,让我们来看看食品安全专家分析的蔬菜农药高残存榜。

蔬菜农药高残存榜

中国农药需求量世界第一 65%排入环境污染土壤

目前我国农药需求量在世界范围内排第一,然而施用只有 5%,65%都是作为污染物排入在环境中,而所有的污染物最终都归到土壤中。长此以往,地力扛不住、环境也扛不住, 9连增 是有代价的。

污染源普查动态更新数据表明,2010年全国畜禽养殖业的化学需氧量、氨氮排放量分别达到1184万吨、65万吨,分别占全国排放总量的45%、25%,分别占农业源排放量的95%、79%,规模化畜禽养殖污染已经成为最主要的农业污染源。》详细

从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。

农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学与食品安全系主任何计国告诉记者,绿叶菜的农药残留多,是因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多。另外,有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。

从季节上讲,冬季农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。

北京农林研究院的一位农残专家告诉《生命时报》记者,因为冬季室内外温差比较大,空气流通不是很好,不适合害虫繁殖,因此农药用得少,农残低。农业部对北京市共496份蔬菜样品进行检测,发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。而杭州的检测结果显示,杭州市全年蔬菜农残最高是在4月和10月。

从农残种类上讲,豇豆、农药多。

因为它们爱长虫,常被喷洒较浓的农药,其中有些农药毒性较大,且容易残留;黄瓜、杀菌剂多,因其生长环境湿度大,易生病,尤其杀菌剂用得多。相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。

从种植地点上讲,大棚蔬果农残少。

因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜,看上去好像很天然,但用的农药其实比大棚菜多。

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