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食品安监部门砖茶含氟偏高过多饮用影响健康

发布时间:2019-12-01 18:32:44 编辑:笔名

食品安监部门:砖茶含氟偏高过多饮用影响健康

日前,自治区食品安全委员会办公室印发通知指出,自治区食品药品监督部门在食品安全综合评价中发现,砖茶中氟含量严重超标,为了尊重人民群众的饮食习惯,保证人民群众的身体健康,自治区政府决定,印发《致内蒙古自治区砖茶消费者的一封公开信》,并要求各地区通过广播、电视、报纸等多种形式,做好宣传工作,做到家喻户晓,让群众明白过多饮用氟超标砖茶对人体有害,提倡科学饮茶。

公开信中说,我区是边疆少数民族自治地区,受历史传统影响,在这片土地上长期生活工作的各族群众,特别是广大农牧民,普遍喜爱饮用砖茶或以砖茶熬制的奶茶。砖茶,是以茶叶、茶茎,有时还配以茶末,经发酵和发花工艺后压制成的块状茶。长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起到一定的保健和疾病预防作用。正因为如此,数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品。

公开信中指出,目前市场上销售的砖茶含氟普遍偏高,这并不是在砖茶加工中人为添加的,而是由于茶树在生长过程中对氟的吸收能力非常强,它能选择性地从土壤、大气中吸收氟,在体内贮存,而且贮存时间越长,氟含量越高,再加上制作砖茶一般是用茶树的老梗老叶,因此,砖茶的氟含量远比其他茶类要高,是绿茶、花茶的几十倍,甚至上百倍。虽然氟是人体必需的微量元素,正常摄入有利于骨骼组织的发育成熟,提高骨骼硬度,预防龋齿,但是,大量摄入氟,会引起氟中毒。中毒轻者造成氟斑牙,重者出现氟骨症。急性氟中毒生活中较少见,慢性氟中毒主要表现为牙齿变黄、变黑、腿呈X型或O型、躬腰驼背或手臂不能伸直等。人一旦氟中毒,即永远成疾,终身难以治愈,给身体健康造成极大的伤害。

公开信中强调,长期大量饮浓砖茶或用砖茶熬制的奶茶,不但会引起蓄积性氟中毒,而且引发氟斑牙、骨质疏松、腰腿痛等疾病的机率也远比其他人群高。大量的流行病学报告已经证实,高氟含量的砖茶导致了砖茶型氟中毒的流行。目前国家制定的砖茶含氟量标准为每公斤砖茶允许含氟量小于等于300毫克,并积极引导广大消费者消费低氟砖茶。但是,由于砖茶制作选材的原因,市场上销售的砖茶含氟量还是普遍偏高。为此,我们敬告广大砖茶消费者:一是购买砖茶要认准正规生产厂家,购买合格的砖茶,最好是低氟含量的砖茶;二是要养成清淡喝茶的生活习惯,逐步克服大量饮用浓茶的不良习惯;三是可适当选用红茶、普洱茶等作为替代品,减少砖茶的饮用量。

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